TRATTORIA LA SOSTA

Via Cecina 7925088 TOSCOLANO MADERNO (BRESCIA)

RISTORANTI

Trattoria La Sosta

Un rifugio lontano dalla confusione della vita di tutti i giorni, dove fermare le preoccupazioni per il tempo di un pranzo o una cena a base della migliore cucina tipica bresciana, accompagnati da un servizio cordiale e simpatico.

LE RICETTE DELLA TRADIZIONE

La cucina tipica bresciana è espressione autentica del suo territorio, ricco di boschi, colline e aree lacustri. Al centro delle principali ricette infatti c’è la cacciagione, nonché il pesce di acqua dolce, di fiume o di lago. Alla Trattoria La Sosta serviamo i veri piatti della tradizione, occasionalmente rivisitati dai nostri abili cuochi. Il nostro menù cambia ogni giorno, ma sempre uguali sono il sapore e il gusto della nostra cucina tipica bresciana. Potrete assaggiare salumi e formaggi del territorio, veri protagonisti di ogni antipasto della cucina tipica bresciana, gustare tutta l’anima popolare e rustica della trattoria nei nostri primi a base di polenta taragna, come polenta e osei o polenta e saracca, i ricchi risotti, o ancora i bigoli con le sardelle.

Tra i secondi non mancano piatti a base di carne, come le tagliate, la carne cotta alla griglia nel nostro grande forno o il tipico spiedo bresciano. Prepariamo anche ricchi e saporiti piatti di pesce, o a base di verdure del territorio. Per concludere, i dolci della cucina tipica bresciana, tutti fatti in casa, come la nostra sbrisolona. Il tutto da accompagnare con una selezione di buon vino, come gli spumanti della Franciacorta, o i vini del Garda Classico.


LOCALE ACCOGLIENTE DAL SAPORE FAMILIARE

La Trattoria La Sosta vanta una gestione familiare che si tramanda da diverse generazioni a Toscolano Maderno. Mettiamo passione e amore per l’autentica cucina tipica bresciana in ogni nostro piatto e portata.

Siamo felici di servire clienti affezionati e buongustai alla ricerca dei sapori genuini e freschi della tradizione. Al vostro ingresso in trattoria sarete accolti dal nostro staff cordiale e preparato, che vi illustrerà il menù del giorno guidandovi alla scelta dei migliori abbinamenti tra piatti e bevande.

LA TRATTORIA

La Trattoria La Sosta è un vero riferimento per tutti gli amanti della buona cucina e delle specialità di carne.
Serviamo tutti i nostri clienti con passione e simpatia, con l’unico obiettivo di far conoscere il sapore unico della migliore gastronomia bresciana.

IL VERO SPIEDO BRESCIANO

Vera specialità di carne del nostro ristorante, lo spiedo bresciano è uno dei simboli della migliore cucina del nostro territorio. Preparato con carne di maiale, pollo e coniglio, è l’ideale per un pranzo in compagnia di amici e parenti durante la stagione fredda. Lo spiedo bresciano cuoce lentamente, solo dopo che la carne è stata sistemata come vuole la tradizione, alternando i pezzi di selvaggina alle foglie di salvia e alle fettine di pancetta. Tra le altre specialità di carne della trattoria, serviamo carne alla griglia, tagliate succose, coniglio alla bresciana e salumi tipici del nostro territorio, da accompagnare a ricci contorni di verdure o a della calda polenta taragna.

DOLCI FATTI IN CASA

Le migliori specialità di carne non possono che essere seguite da un delizioso dolce fatto in casa, per concludere in bellezza un pasto ricco e saporito.

Tutte le nostre torte e i dolci sono di nostra produzione, realizzati a partire da materie prime fresche e accuratamente selezionate. Potrete assaggiare biscotti, sbrisolone, crostate e, a Natale, il tradizionale bossolà bresciano.

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