CAFFE' ROSSANIGO

Via Fratelli Rosselli, 1/B, 28100 NOVARA (NOVARA)

BAR E CAFFE'

Caffè Rossanigo |

Situato nel centro storico a due passi dal municipio di Novara, il Caffè Rossanigo è una realtà nata dall'idea di Silvia Colombo e Costantino Spataro. Si occupa di caffetteria e ristorazione e si prende cura della selezione di materie prime di qualità legate al territorio, e della loro trasformazione in cucina grazie all’aiuto di giovani chefs.

Caffè Corsini è particolarmente attenta alla salvaguardia dei territori di produzione, alla tutela dell’ambiente e della popolazione locale che lavora il caffè. Cura rapporti commerciali diretti con i piccoli produttori del sud del mondo, riconoscendo loro pari dignità e opportunità per uno sviluppo autonomo. Alla sua base c’è una filosofia ‘green’, che, dal rispetto per i lavoratori e i consumatori, passa all’ambiente che ci circonda. 

-> Caffetteria

Servire Caffè di qualità fa parte della nostra filosofia, per questo ci affidiamo a Caffè Corsini che da sempre seleziona il miglior prodotto proveniente da piccole piantagioni in diverse parti del mondo.
L'amore per il Caffè ci ha portato ad organizzare corsi di formazione ed eventi di degustazione con la partecipazione di Francesco Sanapo, campione mondiale di caffetteria.

-> Pasticceria

Tutte le mattine prepariamo con ingredienti freschi e genuini diverse tipologie di dolci, da affiancare ai nostri prodotti di caffetteria.

-> I NOSTRI PIATTI

La nostra cucina è formata da giovani Chefs che, selezionando ingredienti freschi e del territorio, preparano piatti dai sapori ricercati per i vostri pranzi, aperitivi e cene.
Siamo sempre alla ricerca di nuove idee gastronomiche da proporre ai nostri clienti durante una pausa pranzo, una cena o ad uno dei nostri eventi.

Ci piace spaziare dai piatti classici o rivisitati per passare poi al moderno finger-food, fino ad arrivare al classico street-food, sempre con un occhio attento alle materie prime ed ai trend che si affermano ogni stagione.

-> EVENTI

Live music show, cene ed aperitivi a tema.

Questa è la ricetta che da anni il Caffè Rossanigo utilizza per coinvolgere e far divertire i propri clienti.

Il nostro impegno è quello di promuovere eventi musicali, culturali ed enogastronomici che si svolgono all'interno del locale durante le stagioni più fredde, oppure all'esterno in primavera ed estate con il nostro dehor.

Durante questi eventi la nostra cucina preparerà piatti ricercati ed in tema, finger o street food.

-> Organizziamo anche eventi privati, eventi aziendali, e cerimonie.